Thursday, January 22, 2009

cuti datang lagi..horeyyyyy

esok kami nak g bercuti ke melaka..ceh..mcm laa jauh sgt..padehal sepelaung aje dr kg hubby aku..kehkehkeh..itu klu kami bertolak dr pt tepi laa..dr bandaraya paka ni amik masa 6-7 jam jugak..kematu punggung dibuatnyer tp "aimans x kisah" sbb dr baby dia dh dibiasakan naik kereta berjam2..

pagi tadi aku sempat membaking kek lapis utk bekalan esok..ahak2 ye ye oo aje aku ni..sebenarnyer aku terlebih rajin tu jadi kek lapis ni..

ni resepinyer..klu sesapa nak resepi ni amik laa..aku halalkan..
KEK LAPIS EKSPRESS RAKYAT
bahan2

8 biji telur
2 cwn tepung hong kong (klu xde..guna aje tepung gandum)
1 cawan gula pasir (kene kurangkan 1/2 cwn sbb manis sgt)
450gm marjerin (jgn guna brand silverbird..masin yaa amat marjerin ni)
1 sudu besar ovallete
esen vanilla
1 tin susu pekat manis
1 paket horlick
pewarna hijau dan pink
asam haw flakes
kismis

parutan
keju cheddar
coklat masakan


cara2
1.blender telur dan gula hingga kembang (aku blend sbb ingatkan mixer aku dh kong ..rupenyer msh boleh guna lagi)

2.dlm bekas lain pkl marjerin dan susu hingga lembut

3.masukkan tepung,horlick,esen vanilla,ovallete dan telur yg telah
diblend td dlm adunan marjerin..kacau rata

4.bahagi 3 bhg dan warnakan ikut suka

5.kukus setiap lapisan hingga masak

6.biarkan sejuk baru bakar dlm oven selama 10 minit..
nak sedap lagi balut dgn aluminium foil..kek ni tahan hingga sebulan klu letak dlm peti ais..TAPI ..biasanyer x sempat sampai sebulan dh abess..

p/s...lapisan pink ku letak keju parut berselang dgn coklat masakan
lapisan hijau bubuh asam haw flakes
lapisan plain letak kismis


ImageChef.com - Custom comment codes for MySpace, Hi5, Friendster and more




"aimans"=aiman zikry & aiman haiqal

3 comments:

Jamilah said...

wahhhh sempat ko buat kek kak ek...walllaaa..

happy holiday...

happiestmummy said...

time rajin mmg sekejap aje siap ..klu malas 4 tahun pun x siap2..hehehehe

Kak Ina said...

Salam CT,
Kita dah singgah blog awak. Nanti dtg blog kita plak yek... ajak datang rumah susah sangat nak sampai.